THEMA: Helga's Frühstücks Müesli

Seit vielen Jahren (exakt seit 1998) begleitet mich ein Frühstücks Müsli Rezept.
In einem super schönen B&B in Whistler B.C. machte ich damals Skiferien.
Helga, die Besitzerin verwöhnte mich beim Frühstück immer wieder mit selbst gemachte Köstlichkeiten.

Hier das Rezept für das super leckere Frühstücks Müsli zum vorbereiten oder auch zum verschenken.
(Ich benutze als Mess-Tasse ein Glas mit ca. 1.5 dl Inhalt)

3 Tassen Haferflocken
1/2 Tasse ungeschälte Mandeln
1/2 Tasse geschälte Mandeln
1/2 Tasse Cashew Nüssen
1/2 Tasse Cocosflocken
1 Prise Salz
Schale einer Orange
1/4 Tasse Oliven Öl
1/4 Tasse Honig
1/2 Tasse Maple Sirup
1 Teellöffel Vanillzucker

Alles zusammen in einer Schüssel gut mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
Nicht direkt aufs Blech legen da man die klebrige Masse sonst kaum mehr vom Blech bekommt

15 Minuten bei 180 trocknen lassen

1/4 Tasse Weinbeeren/Sultaninen

darüber streuen und 5 Minuten weiter trockenen bis die Weinbeeren goldig sind.

Müesli Mischung gut auskalten lassen und zum Aufbewahren in eine Vorratsdose füllen.

Zum Servieren frische Früchte dazugeben und mit frischer Milch übergiessen.